Pada pagi 20 April, Pertandingan Kemahiran Memasak Pekerja Daerah Kecil -Pekerja Mahir di Perkampungan Su, Berperisa di Hecheng" 2026 Daerah Ming Tinggi secara rasmi bermula. Guan Yuping, pekerja Guangdong Dugao Furniture Co., Ltd., menyerlah dalam kalangan ramai peserta dengan kemahiran masakan yang mantap, penciptaan hidangan yang bijak dan persembahan gubahan serta-merta, memenangi Anugerah Merit. Ini bukan sahaja membawa penghormatan peribadinya tetapi juga menambahkan kilauan kepada syarikatnya, menunjukkan sepenuhnya kualiti profesional dan dedikasi kakitangan logistik Dugao Hotel Furniture.
Pertandingan ini dibimbing oleh Kesatuan Sekerja Am Daerah Gaoming dan dianjurkan bersama oleh Kesatuan Sekerja Am Daerah Kecil-Hecheng, Persekutuan Kesatuan Sekerja Perusahaan dan Persekutuan Kesatuan Sekerja Industri Baharu. Ia telah mengumpulkan 30 peserta dari pelbagai industri di Daerah Gaoming. Dengan makanan sebagai ikatan, melalui penguasaan teknik memasak, dan penghantaran perasaan sebenar melalui perisa, mereka telah mempamerkan kemahiran masakan mereka dan menunjukkan bakat unik mereka.
Semasa pertandingan, para peserta dikehendaki menyiapkan satu hidangan "daging babi panggang" yang ditetapkan dan salah satu hidangan istimewa mereka sendiri dalam masa yang ditetapkan. Ujian komprehensif ini menilai kemahiran asas dan keupayaan inovasi para peserta. Di tapak pertandingan, terdapat aroma yang kuat. Tiga puluh peserta pekerja mempamerkan bakat mereka, dengan kemahiran pisau yang tepat dan tangkas,-menggoreng yang licin dan teknik memasak yang mahir. Dalam proses menggoreng, mengacau-menggoreng, merebus dan memanggang, bahan-bahan biasa telah diubah oleh tangan mereka yang mahir menjadi makanan istimewa dengan warna menarik dan aroma yang harum, menunjukkan sepenuhnya kemahiran masakan dan kebijaksanaan hidup pekerja yang luar biasa.
Menghadapi saingan yang sengit, Guan Yuping tetap tenang dan tenang dalam jawapannya. Beliau sentiasa memberi tumpuan kepada tema acara itu, sangat berpegang kepada intipati rasa segar, lembut, segar dan halus masakan Kantonis. Daripada pemilihan bahan-bahan, pengadunan dan penyesuaian rasa, kepada kawalan haba dan persembahan hidangan, setiap langkah telah diperhalusi dengan teliti dan dilaksanakan dengan teliti. Dia membuat dua hidangan dengan teliti: resipi rahsia daging babi panggang dan daging babi-pinggang berperisa dan masin bawang putih. Kedua-dua hidangan mempunyai warna-warna cerah, aroma yang kaya dan rasa yang kaya, menggabungkan rasa Kantonis asli dengan idea-idea cerdiknya sendiri. Mereka menarik secara visual, bau dan estetik, menunjukkan sepenuhnya kemahiran masakannya yang mantap.
Hanya dalam 90 minit pertandingan, tempat itu dipenuhi dengan aroma yang memabukkan. 60 hidangan indah dengan perisa yang unik membuat penampilan mereka satu demi satu, daripada elegan dan halus kepada ringkas dan kaya. Setiap hidangan merangkumi ketukangan dan kepintaran peserta, membuatkan orang ramai terpesona.
Semasa peringkat penilaian, hakim profesional mematuhi prinsip keadilan, kesaksamaan dan keterbukaan. Mereka menumpukan pada pelbagai aspek teras seperti kawalan suhu memasak, rasa dan tekstur, persembahan hidangan, dan ciri kreatif, dan menjalankan penilaian terperinci dan pemarkahan yang ketat untuk setiap hidangan. Dengan perisa asli masakan Kantonis, kemahiran memasak yang mahir dan persembahan hidangan yang tersendiri, Guan Yuping memenangi anugerah kecemerlangan dalam pertandingan kemahiran ini. Melalui kerja kerasnya, dia menunjukkan manifestasi jelas "semangat kerajinan" dalam kedudukan biasa.
Dalam kerja hariannya, Guan Yuping sentiasa berada di barisan hadapan dalam perkhidmatan kafeteria perusahaan. Dia berhati-hati memilih bahan-bahan, memasak dengan berhati-hati, dan menyediakan perkhidmatan yang penuh perhatian. Dia sentiasa mengkaji teknik memasak dan memperhalusi rasa hidangan, berusaha untuk meningkatkan rasa dan kualiti hidangan. Akibatnya, beliau telah menerima pujian meluas daripada pemimpin perusahaan dan pekerja.
Menyalurkan emosi melalui perisa, menggunakan masakan sebagai medium; memperkasa melalui kemahiran, membina impian dengan ketukangan yang teliti. Anugerah ini bukan sahaja mengiktiraf sepenuhnya keupayaan profesional Guan Yuping, tetapi juga menonjolkan kepentingan yang Duhao Hotel Furniture meletakkan latihan kemahiran pekerja dan penyediaan penjagaan kemanusiaan. Pada masa hadapan, Duhao Hotel Furniture akan terus memperkukuh pembinaan pasukan kakitangan, sentiasa mewujudkan pelbagai platform untuk peningkatan kemahiran dan paparan bakat, dan berusaha untuk meningkatkan tahap perkhidmatan katering pekerja. Dengan perkhidmatan yang lebih baik dan jaminan yang lebih bertimbang rasa, ia akan meletakkan asas yang kukuh untuk pembangunan perusahaan.
Menyalurkan emosi melalui perisa, menggunakan masakan sebagai medium; memperkasa melalui kemahiran, membina impian dengan ketukangan yang teliti. Anugerah ini bukan sahaja pengiktirafan penuh terhadap keupayaan profesional Guan Yuping, tetapi juga menunjukkan bahawa pada separuh kedua tahun 2026, dengan pangkalan pembuatan digital untuk perabot hotel Du Gao Hotel akan mula dikeluarkan, kantin kakitangan yang baru dinaik taraf juga akan beroperasi secara rasmi, memberikan pengalaman makan yang lebih baik dan selesa kepada semua pekerja, membolehkan mereka merasai kehangatan di rumah.
